Etikettarkiv: mejeri

Hemma i Sverige igen

 Nu har jag varit hemma i Sverige ett par veckor, men rådgivningen till mejeriet fortsätter via e-post, telefon och sms. I första hand har jag kontakt med massajen Christina som är föreståndare på Bertil Massai Dairy och hon ansvarar för den fortsatta utvecklingen av mejeriet. Antalet mjölkleverantörer till mejeriet ökar, det är glädjande!

När jag och mina massajkollegor var i staden Morchi införskaffade vi en handdriven separator, så nu kan de även separera grädde för att tillverka smör på mejeriet. Jag även fått vet att de ska införskaffa ytterligare utrustning, som en mindre tank. Tillverkningen av fil, yoghurt och ost kommer att öka i takt med att försäljningen och invägningen av mjölk ökar. Försäljningen sker idag till skolor och privatpersoner i närområdet, men även utanför området. Pengarna går till kvinnorna som får betalt per liter mjölk som de lämnar till mejeriet.

Annonser

Lämna en kommentar

Under Grådö Mejeri

Invigningen av Bertil Maasai Dairy

Den 7 juni var det så dags för invigningen av Bertil Maasai Dairy! Jag fick klippa bandet och officiellt inviga det första massaj-mejeriet i världen. Ungefär 200 personer var på plats för att få se hur mejeriet såg ut.

Många ville komma in och titta hur det ser ut i mejeriet.

 
 

På ryggen bär kvinnorna sina kalabacher.

 

Överhövding Marias och jag alldeles efter jag klippte bandet!

11 kommentarer

Under Tanzania 2011