Kategoriarkiv: Tanzania 2009

Testa kulturer

Förra gången jag var till Engaruka hade jag även då med mig frystorkade kulturer till bland annat yoghurt. Här håller jag och överhövdingen Marias på att testa olika varianter.

Marias håller i två kalabacher och däri förvaras mjölken

Annonser

1 kommentar

Under Tanzania 2009

Tanzania 2009

I oktober 2009 åkte jag ner till Engaruka-området för första gången. Då hade jag med mig frystorkade kulturer för långfil, fil och yoghurt samt löpe (för osttillverkning). Det blev startskottet för världens första massajmejeri. Även om det var i liten skala var det i alla fall en början.

I Tanzania är det bra temperatur för att producera fil och yoghurt och tack vare att de kan producera mejeriprodukter kan de få in pengar från försäljningen av dessa. Boskapsskötsel är annars stommen i massajernas ekonomi.

Jag bilr dubbad till hedersmassaj under min resa 2009Vid mitt besök i EngarukaVillage 2009 blev jag dubbad till hedersmassaj!

Lämna en kommentar

Under Tanzania 2009