Category Archives: Grådö Mejeri

Hemma i Sverige igen

 Nu har jag varit hemma i Sverige ett par veckor, men rådgivningen till mejeriet fortsätter via e-post, telefon och sms. I första hand har jag kontakt med massajen Christina som är föreståndare på Bertil Massai Dairy och hon ansvarar för den fortsatta utvecklingen av mejeriet. Antalet mjölkleverantörer till mejeriet ökar, det är glädjande!

När jag och mina massajkollegor var i staden Morchi införskaffade vi en handdriven separator, så nu kan de även separera grädde för att tillverka smör på mejeriet. Jag även fått vet att de ska införskaffa ytterligare utrustning, som en mindre tank. Tillverkningen av fil, yoghurt och ost kommer att öka i takt med att försäljningen och invägningen av mjölk ökar. Försäljningen sker idag till skolor och privatpersoner i närområdet, men även utanför området. Pengarna går till kvinnorna som får betalt per liter mjölk som de lämnar till mejeriet.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Grådö Mejeri

Massajbesök på mejeriet den 19 april 2011

Jag och massajerna på mejeriet i Grådö

Den 19 april tidigare i år var två av massajerna åter på besök på mejeriet i Grådö. Överhövdingen Marias Ole Pello (i mitten) och Onesmo Ismail Naikoyo (till vänster) fick ännu en genomgång av hur produktionen i ett mejeri fungerar.

Lämna en kommentar

Filed under Grådö Mejeri