Utbildning i mejeriproduktion

Jag har lärt massaj-kvinnorna att tillverka yoghurt, fil och långfil samt hur man gör ost.

Jag utbildar massaj-kvinnorna i tillverkning av fil, yoghurt och ost

De frystorkade kulturerna finns i små påsar.

 

Här blandar vi mjölk och kultur för att tillverka yoghurt

Apparatsalen består av väggar i torkad papyrus som man tar tillvara från papyrusrör från sjöar. Vattentanken är kopplad från Gorongoro-kratern och ger mejeriet friskt, kallt vatten. Massajerna har byggt upp ett ledningssystem som ger god tillgång till färskt vatten.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Tanzania 2011

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s